Mar282007
Osobuco al estilo Titulin, jeje
Ingredientes:
- 4 trozos de oso buco
- 1 lata tomate ( 500gr)
- sal
- pimienta
- harina
- setas
- 1 vaso de vino
se harinan los trozos de osobuco y se frien un poquito en la olla con un buen chorro de aceite, hasta que esten doraditos.
Se tiran 500 grs de tomate triturado,
Se trocean las setas del tamaño de una moneda de 2 euros,
Un vaso de vino blanco o tinto
sal, pimienta.
Se cierra la olla expres
Y cuando la olla silva. 15-20 minutos y plato listo.
A comerrr!
Ptons.